Мелисса - многолетнее лекарственное и ароматное растение. Культивируют для использования в кулинарии, медицине и косметологии. Это небольшой травянистый куст, сильно разветвленный и пышный. Характерной чертой является сильный пряный аромат с нотками лимона, потому в народе ее называют лимонной мятой или медовкой. Очень ценится как пряность, которая придает блюдам приятный аромат. Относится это растение к семейству яснотковых.
